2018年的第一天,其實也跟其他日子沒什麼不同,但是新年總要有新的目標和希望。剛好最近看了《血糖解方》這本書,很認同裡頭的觀念,所以就把「吃對食物,終生追求健康」當作新年的新目標。

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我們都知道健康很重要,不管是億萬富翁還是升斗小民,如果沒有健康,擁有的財富都是遺產;只有擁有健康,才是資產。可是很奇怪,當我們擁有健康時,都覺得理所當然,認為自己很健康,所以就百無禁忌地加班、熬夜、抽煙喝酒,然後盡情享用甜食、含糖飲料、精緻的碳水化合物,卻很少吃真正有營養的蔬菜水果,加上環境惡化,空氣污染,各種食物也充斥著農藥、生長激素、抗生素等有毒物質,長期下來,就導致了糖尿病、心血管疾病、癌症等各種慢性疾病。

 

很多人寧願把時間花在看電視電影、玩線上遊戲、樂此不疲地看各種八卦新聞,卻不願意花一點點時間了解一下健康資訊,好好照顧自己的健康。只著重眼前的舒適和享樂,卻沒想過忽視健康的代價可能是未來臥病在床,花光所有的積蓄,還拖累家人。

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