塑膠餐具多用一點，癌症離你近一點 @ 優莎納(USANA)網路在家工作、兼差、創業、健康經營事業

回想我在念大學時，有一天中午買了便當，用塑膠袋裝了一些熱湯，帶到社團活動的教室去吃。因為湯裝多了喝不完，就問一位念化工系的學長要不要喝。結果這位學長語重心長的告訴我：用塑膠袋裝熱湯不太好，最好不要喝。因為我當時不懂，也不以為意。

事隔幾年後，認識的一位朋友在某技術學院當老師。這位朋友天天用寶特瓶裝了開水帶去學校喝。有一天，她的一位學過理化的學生忍不住告訴她：寶特瓶凹凸不平的瓶身有接縫，時間久了，寶特瓶裡頭的化學成份就會溶進水裡，對健康造成不良的影響。

多年前，資訊不像現在的網路時代一樣流通迅速且普及，對塑膠餐具的潛在危險，大概只有念化工、化學的學生才知道。不明就理的一般人，可能天天用保麗龍和以下新聞提到的美耐皿（塑膠）餐具吃熱麵、喝熱湯；去自助餐買便當時，再用個塑膠袋裝一大袋的熱湯回家喝，渾然不知塑膠中的有毒化學成份可能會因為高溫滲出，溶進湯水、食物中，然後我們再統統把它們吃下肚。長期下來，有致癌的可能！

我自己也是在多年之後，開始接觸到一些健康資訊，再加上前述的兩個小故事，才開始意識到塑膠餐具的可能危害。為了不想以後萬一得到癌症，連怎麼死的都不知道，開始盡量避免使用塑膠餐具。小孩上學要帶水壺，就買不鏽鋼的保溫瓶；家中原有的塑膠冷水瓶，改用玻璃瓶；塑膠碗筷（美耐皿碗）束之高閣，偶然才拿來盛裝不是熱食的食物等等。

現在的環境除了空氣、飲水和食物的污染外，還有很多我們看不見的隱藏因素會導致癌症，除了要多多關心最新的健康資訊，盡量避免可能有害的危險因素外，還要多多補充抗氧化劑，才能避免自由基的侵襲，降低罹患癌症的可能性喔。

美耐皿遇酸熱 溶出三聚氰胺

長期使用易罹膀胱癌

自由時報 2009/6/2

去年中國毒奶粉含有三聚氰胺引發民眾大恐慌，根據消基會針對二十件市售美耐皿餐具進行安全測試，結果全部被檢驗溶出三聚氰胺，其中最高達到二十PPM，等於是液相層析串聯質譜儀檢測質○．○五PPM的四百倍。

消基會秘書長吳家誠指出，美耐皿餐具只要盛裝稍酸物質，或者超過四十度溫度，就可能導致三聚氰胺溶出；一旦吃入體內，除了導致結石，三聚氰胺轉化三聚氰酸，長期下來可能罹患腎臟癌或膀胱癌，建議民眾避免使用美耐皿餐具，也不要放入微波，盡量使用不鏽鋼或陶瓷餐具，並呼籲衛生署儘速訂立美耐皿食品容器三聚氰胺溶出檢測標準。

消基會董事長謝天仁表示，台灣並沒有美耐皿餐具溶出三聚氰胺的相關檢測辦法，消基會根據「日本衛生試驗法」進行實驗，也就是將美耐皿碗盤盛裝濃度四％的醋酸，以攝氏九十五度狀態維持三十分鐘，結果二十件餐具都溶出三聚氰胺，溶出量介於○．○四至二十PPM，其中七成、共十四件比○．○五PPM還高。

不少美耐皿餐具背面印有容忍一百二十度或更高溫等標示，但吳家誠提醒民眾，這僅代表高溫下不會變形，但三聚氰胺在高溫下仍會溶出，即使常溫或低溫下，微酸性物質仍會將美耐皿內三聚氰胺溶出，建議最好不要使用美耐皿餐具，尤其是新陳代謝能力較差的嬰兒。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑則表示，勿買來路不明的美耐皿，否則恐會把美耐皿上用來做塗料的甲醛（福馬林）吃下肚，而甲醛已被證實為致癌物。

衛生署昨表示，只要避免接觸高溫食品或微波加熱，一般使用不致危害健康。

我國雖未針對三聚氰胺溶出量訂定安全標準，但對溶出物質總量（包括三聚氰胺）規範，均與歐美先進國家相同。

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